タイトルどうりだとまずは、サルシッチャか?
でも、今日も農園からです。朝6時30分に到着し寒い畑に、何故今日はこんなに寒いのか?
それでなくても、山に囲まれて日の出が遅いのに!!
朝からホットコーヒー買ってしまった。
まーそんなことは!
良いよね
1枚目の写真はセルバチコといいます、ルーコラ(ゴマナ)とは違う品種ですが!
ゴマの香りがします、もっといい香りかな?かなり実ってますよ、生ハムルーコラのピッツァ、牛肉のタリアータ、サラダなどに使っています!
しかし、サルシッチャは?作りましたが本日は腸詰前の状態までを、2種類作りましたが、写真?撮るのなぜ?忘れるかな?明日腸詰は、忘れずとりたいです。
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