2011年11月25日金曜日

由良から鯖が手に入ったので

由良からはいった鯖です。
今から、燻製に!


2011年11月14日月曜日

休みですが、仕込みです

本日も、休みですが仕込みです
カッスーラの仕込み豚スペアーリブとキャベツ、自家製ソーセージの
トマト煮込み
後、まかないで、おでんを!
淡路牛のネック(首の肉)が手に入ったので煮込みに!
明日からの、パスタに



久しぶりの日曜日の休み

久しぶりに日曜日のやすみで、神戸までお出かけに!やっぱり、平日と違い人がいっぱい、買い物も済まし!
伊丹空港に!
テンション上がりまくりです。



2011年11月11日金曜日

いっぱいできあがり

燻製完成!


今月のソーセージ

今月もソーセージです。
手前から、チョリソ、まんなかはモッツァレッラソーセージで、奥がグリーンペッパーソーセージです。
今から燻製に


2011年11月1日火曜日

本日の収穫

農園にて冬野菜をやっと収穫してきました。