モルタデッラの仕込みあと、B－１グランプリ前哨戦

今月もモルタデッラとパプリカリオナーの仕込み
１キロ仕込むのに、このロボクープかなり小さくやりにくい
何回かに分け仕込みを
これに肉の固まりと背脂、ピスタチオを
人口ケーシングに詰め、火をいれます
今日の仕込みに

今週の日曜日に姫路まで食博に
姫路城はこんな感じになってました

さすがに最終日人があふれてました

姫路なので、まずはおでんから
生姜醤油をつけて食べるおでん美味しく頂きました
このあともいろいろ食べました。