由良から鯖が手に入ったので

由良からはいった鯖です。
今から、燻製に！

休みですが、仕込みです

本日も、休みですが仕込みです
ｶｯｽｰﾗの仕込み豚スペアーリブとキャベツ、自家製ソーセージの
トマト煮込み
後、まかないで、おでんを！
淡路牛のネック（首の肉）が手に入ったので煮込みに！
明日からの、パスタに

久しぶりの日曜日の休み

久しぶりに日曜日のやすみで、神戸までお出かけに！やっぱり、平日と違い人がいっぱい、買い物も済まし！
伊丹空港に！
テンション上がりまくりです。

いっぱいできあがり

燻製完成！

今月のソーセージ

今月もソーセージです。
手前から、チョリソ、まんなかはモッツァレッラソーセージで、奥がグリーンペッパーソーセージです。
今から燻製に

本日の収穫

農園にて冬野菜をやっと収穫してきました。